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多项选择题下列关于β片层结构的论述哪些是正确的 (章节：第04章 难度：3)

A、是一种伸展的肽链结构

B、肽键平面折叠成锯齿状

C、两链间形成离子键维持稳定

D、可由两条以上多肽链顺向或逆向排列而成

E、以上都正确

  • A,B,D

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