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单项选择题对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的 ( 章节：第05章 难度：3)

A、变性的蛋白质一定要凝固

B、变性的蛋白质一定要沉淀

C、沉淀的蛋白质必然变性

D、凝固的蛋白质一定变性

E、沉淀的蛋白质一定凝固

  • D

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