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单项选择题关于河豚毒素，正确的是： ( 章节：第03章 难度：3)

A、鱼肉一般无毒

B、以卵巢毒性最大，肝脏次之

C、对热不稳定，加热可分解

D、      盐腌或日晒能破坏

E、春季产卵期毒性最大

  • B

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