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章节：营卫-食物中毒
| 2019 | 章节练习 |
| 73.00分 | 73题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、引起变形杆菌食物中毒最常见的食物是 ( 难度：3)
A、奶及奶制品
B、卤制凉拌动物性
C、家庭自制豆制品
D、海产品
E、罐头食品
- 单项选择题2、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是 ( 难度：2)
A、对胃肠道粘膜的刺激
B、有致癌危险性
C、引起溶血
D、抑制食欲
E、引起神经麻痹
- 单项选择题3、下列属于食物中毒范畴的是 ( 难度：4)
A、暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B、肠道传染病和寄生虫病
C、特异体质引起的过敏性变态反应
D、食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎
E、长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒
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