A、潜伏期短，在短时间内可有很多人同时发病，病情急剧

B、与饮食有明确的关系，中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的有毒食品

C、临床症状以急性胃肠炎为主要表现，症状基本相同

D、发病者对健康人没有传染性

E、有较明显的季节性，主要发生在夏秋季节