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简答题试述α-螺旋的结构特点 ( 难度:3 )
  • 答:(1)大多数蛋白质中存在的α-螺旋均为右手螺旋;(2)侧链R伸出到螺旋外侧,每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈,螺距为0.54nm;(3)α-螺旋结构的稳定主要靠链内的氢键;(4)α-螺旋的每个肽键的N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键,氢键的方向与螺旋长轴基本平行。
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