酶促反应的特点是酶促反应具有高效性、特异性、可调节性和（）。 (　难度：3)_长北

简答题酶促反应的特点是酶促反应具有高效性、特异性、可调节性和（）。 (　难度：3)

正确答案：不稳定性
答案解析：
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