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单项选择题米氏常数Km是一个可用来衡量 ( 难度：1)

A、酶变构效应的常数

B、酶促反应速度大小的常数

C、酶被底物饱和程度的常数

D、酶稳定性的常数

E、酶和底物亲和力大小的常数

  • E

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