A、主链骨架呈锯齿状

B、氨基酸侧链交替位于锯齿状结构的上下方

C、β―折叠的肽段之间不存在化学键或作用力

D、肽链充分伸展

E、β-折叠既有反向平行式结构，也有同向平行式结构