试题详情简答题引起蛋白质变性的主要原因是破坏了维持和稳定空间构象的各种 键，使天然蛋白质原有的 和 性质改变， 丧失。 ( 难度：2)正确答案：非共价空间构象理化生物学活性答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题
