试题详情多项选择题蛋白质胶体溶液的稳定因素是: ( 难度:3)A、蛋白质颗粒在溶液中进行“布朗运动”促其扩散B、蛋白质表面具有相同电荷C、蛋白质分子表面存在水化膜D、蛋白质溶液粘度大E、蛋白质分子颗粒大正确答案:B,C答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题