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章节：第01章2
| 2019 | 章节练习 |
| 50.00分 | 50题 |
| 200分钟 | 0元 |
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- 单项选择题1、有一混合蛋白质溶液9各种蛋白质的等电点4.6，5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲溶液的pH应该是多少 ( 难度：3)
A、4
B、5
C、7
D、6
E、8
- 单项选择题2、蛋白质在酶的作用下可完全水解成 ( 难度：3)
A、氨基酸
B、脂蛋白
C、多肽
D、脂蛋白与氨基酸
E、氨基酸与多肽
- 单项选择题3、下列叙述正确的是 ( 难度：3)
A、沉淀的蛋白质一定变性
B、变性的蛋白质一定沉淀
C、沉淀的蛋白质不再有生物学活性
D、沉淀的蛋白质不一定变性
E、盐析法使蛋白质沉淀并且变性
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