试题详情简答题蛋白质互补作用 ( 难度：2)正确答案：几种营养价值较低的蛋白质合理调配使用，因所含必需氨基酸可相互补充故可提高其营养价值，此称蛋白质互补作用。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题
