试题详情
- 多项选择题肉类食品在冷冻贮藏中可发生哪些变化 ( 难度:3)
A、变色
B、蛋白质变性
C、自溶
D、脂肪氧化
E、后熟
- A,B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 药理效应的质反应包括 (章节:3 难度
- 闭目难立征(Romberg sign)阳
- 环形铁粒幼红细胞 ( 难度:2)
- 消化性溃疡X线诊断的可靠依据是 (
- 一男性结核性腹膜炎患者,治疗中出现失眠、
- 人体有关节盘的关节 (章节:第03章
- 乙脑的流行环节中蚊子是 ( 章节:第18
- 股票按股东享有权利的不同,可以分为()。
- 四环素类抗生素的基本结构是氢化骈四苯 (
- 尺骨上端在体表易摸到的结构是 ( 难
- 电子出版物编辑人员应具备的能力有( )。
- 胸导管不接受 ( 难度:2)
- 主治膀胱虚寒,小便频数或遗尿不止的方剂是
- 分泌盐酸的细胞有是 ( 难度:1)
- 乙酰胆碱酯酶可将乙酰胆碱水解成胆碱和乙酸
- 高血压合并支气管哮喘的患者,不宜使用下列
- 具有消食和胃功用的方剂是 ( 章节:第3
- 全身最长的浅静脉是 ( 章节:第07章
- 肝癌转移到肺称肝转移性肺癌。 ( 难度:
- 一个典型的细胞周期可分为前期、中期、后期