试题详情
单项选择题维生素A 的特点是 ( 难度:)

A、对碱稳定

B、不易氧化

C、溶于水

D、一般烹调加热时,食物维生素A 极易破坏

E、在空气中、阳光下较为稳定

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题