试题详情
简答题维持蛋白质胶体稳定的因素有哪些？ ( 难度：2 ）
  • 维持蛋白质胶体稳定的因素有水化膜和颗粒表面电荷。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题