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简答题简述酶原激活的机理和实质。 ( 难度：3 ）
  • 酶原的激活大多是经过蛋白酶的水解作用，去除一个或几个肽段后，导致分子构象改变，从而表现出酶的活性。酶原激活的实质是酶的活性中心形成或暴露。

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