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简答题何谓脂肪动员？写出脂肪动员的关键酶（写英文缩写） ( 难度：3 ）
  • 脂肪动员是指储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为脂肪酸和甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。关键酶：HSL；

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