试题详情
单项选择题亚硝酸盐食物中毒的机制是 ( 章节：第03章 难度：3)

A、与胺作用形成亚硝胺

B、使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

C、转化为硝酸盐

D、抑制乙酰胆碱酯酶

E、溶血

  • B

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题