试题详情
单项选择题蛋白质变性是由于 ( 难度:3)

A、蛋白质空间构象的破坏

B、氨基酸组成的改变

C、肤键的断裂

D、蛋白质的水解

E、一级结构改变

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题