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简答题试述α-螺旋的结构特点 ( 难度：5 ）
  • 答：（1）每3.6个氨基酸残基上升一圈，螺距是0.54nm，即螺旋的螺距为0.54nm。（2）氨基酸侧链伸向螺旋外侧，其形状、大小及电荷量的多少均影响α-螺旋的形成；（3）α-螺旋的每个肽键的N-H与相邻第四个肽键形成氢键，氢键方向与螺旋长轴基本平行。其结构的稳定主要靠链内的氢键。

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