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多项选择题有关胃酸分泌功能测定，正确的描述是 ( )

A、结合酸指硫酸蛋白盐

B、胃酸即壁细胞分泌的HCl

C、总酸=游离酸+结合酸

D、参考值仅为基础胃酸分泌量

E、在纯胃液中，绝大部分胃酸是结合酸

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