试题详情
单项选择题蛋白质变性是因为( )

A、辅基的脱落

B、蛋白质一级结构的改变

C、肽键的断裂

D、蛋白质空间构象的破坏

E、蛋白质的水解

  • 关注下方微信公众号,搜题查看答案

热门试题