试题详情
- 单项选择题温度对酶活性影响的错误叙述为
A、酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一
B、高温能使大多数酶变性
C、一定温度范围内,温度升高,酶促反应速度加快
D、反复冻融会使酶蛋白变性
E、低温保存不会破坏酶活性
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