试题详情
单项选择题蛋白质变性是由于( )

A、蛋白质空间构象的破坏

B、肽键的断裂

C、蛋白质的水解

D、辅基的脱落

E、蛋白质一级结构的改变

  • A

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题