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单项选择题盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

A、改变蛋白质的一级结构

B、使蛋白质变性

C、使蛋白质的等电位发生改变

D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度

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