试题详情
单项选择题加热后,酶活性降低或消失的原因是( )

A、酶失活

B、酶蛋白变性

C、辅酶脱落

D、亚基解聚

E、金属离子脱落

  • B
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题