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多项选择题在血清胆红素测定时，未结合胆红素不能直接与重氮试剂反应，必须先加入“加速剂”，破坏氢键，才能反应，下列哪些物质可作为“加速剂”（ ）。

A、咖啡因

B、乙醇

C、甲醛

D、尿素

E、盐酸

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