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单项选择题用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛，其催化的酶为（ ）

A、乙醇氧化酶

B、乙醇脱氢酶

C、乙醇水解酶

D、乙醛氧化酶

E、乙醛脱氢酶

  • B

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