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单项选择题分子伴侣不具有的功能是

A、封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段

B、创建一个隔离的环境，可以使蛋白质的折叠互不干扰

C、促进蛋白质折叠和去聚集

D、遇到应激刺激，使已折叠的蛋白质去折叠

E、改变蛋白质氨基酸的一级结构

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