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[材料题]
单项选择题1.使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是(　　)。

A、SDS

B、β-巯基乙醇

C、碘乙酸

D、盐酸胍

E、以上都不是

  • D

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单项选择题2.凝胶过滤法测定蛋白质分子量时可用作去污剂的是(　　)。

A、SDS

B、β-巯基乙醇

C、碘乙酸

D、盐酸胍

E、以上都不是

  • E

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单项选择题3.能与蛋白质中半胱氨酸的-SH反应生成羧甲基衍生物的是(　　)。

A、SDS

B、β-巯基乙醇

C、碘乙酸

D、盐酸胍

E、以上都不是

  • B

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单项选择题4.能氧化蛋白质中的二硫键的是(　　)。

A、SDS

B、β-巯基乙醇

C、碘乙酸

D、盐酸胍

E、以上都不是

  • B

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