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综合练习(案例分析题3)
2019 | 模拟试题 |
15.00分 | 7题 |
200分钟 | VIP独享 |
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- [材料题] 1、使用手提式高压蒸汽灭菌器灭菌。
- 多项选择题1>.灭菌器内的冷空气没有排空,会造成
A、压力过高
B、压力过低
C、影响灭菌效果
D、容器爆裂
E、温度过高
- 多项选择题2>.高压蒸汽灭菌器压力过高,会造成
A、蒸汽流通不畅
B、液体外溢
C、灭菌效果不佳
D、容器爆裂
E、破坏培养基的成分
- [材料题] 2、食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。
- 多项选择题1>.制备好样品的1:10稀释液后,在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为
A、33ml
B、333ml
C、33.3ml
D、3ml
E、3.33ml
- 多项选择题2>.该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为
A、<90MPN/100g
B、<33MPN/100g
C、<60MPN/100g
D、<3MPN/100g
E、<30MPN/100g
- [材料题] 3、实验室常用紫外线透射仪。
- 多项选择题1>.该仪器使用的条件是
A、红外光
B、可见光
C、灯光
D、暗室、紫外光
E、荧光
- 多项选择题2>.该仪器的使用范围是
A、观察球蛋白条带
B、观察糖蛋白条带
C、RNA测序
D、DNA测序
E、紫外光下看DNA条带
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