试题详情
- 多项选择题食品卫生标准规定微生物的检测指标有
A、菌落总数
B、蜡样芽胞杆菌计数
C、大肠菌群
D、四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)
E、产气荚膜梭菌计数
- A,C,D
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