硝酸盐还原试验属于（）A、碳水化物的代谢试验B、蛋白_长北医考

单项选择题硝酸盐还原试验属于（）: A、碳水化物的代谢试验; B、蛋白质和氨基酸的代谢试验; C、呼吸酶类试验; D、复合生化试验; E、有机酸盐利用试验

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