试题详情
[材料题]
单项选择题1.副溶血性弧菌是污染

A、肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌

B、海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌

C、发酵豆制品的致病菌

D、酵米面的致病菌

E、剩饭等食品的致病菌

  • B

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题2.沙门菌是污染

A、肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌

B、海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌

C、发酵豆制品的致病菌

D、酵米面的致病菌

E、剩饭等食品的致病菌

  • A

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题3.蜡样芽胞杆菌是污染

A、肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌

B、海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌

C、发酵豆制品的致病菌

D、酵米面的致病菌

E、剩饭等食品的致病菌

  • E

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题