试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.副溶血性弧菌是
A、污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
B、污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
C、污染发酵豆制品的致病菌
D、污染酵米面的致病菌
E、污染剩饭等食品的致病菌
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- 单项选择题2.沙门菌是
A、污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
B、污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
C、污染发酵豆制品的致病菌
D、污染酵米面的致病菌
E、污染剩饭等食品的致病菌
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- 单项选择题3.蜡样芽孢杆菌是
A、污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
B、污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
C、污染发酵豆制品的致病菌
D、污染酵米面的致病菌
E、污染剩饭等食品的致病菌
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