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多项选择题以下对维生素B理化性质的叙述，正确的是

A、在碱性条件下不稳定

B、亚硫酸盐不易引起维生素B的破坏

C、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

D、所有维生素中最不稳定者之一

E、溶于水和甘油

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