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单项选择题关于食品中水分的说法，不正确的是

A、水分的多少直接影响食品的感官性状

B、水分的多少直接影响保存期的长短

C、水分过高有利于细菌生长繁殖

D、水分过高导致营养成分的分解

E、水分含量多有利于控制污染，保护食品

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