试题详情
单项选择题凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,在消化时加入硫酸铜的作用是

A、氧化剂

B、调节酸碱度

C、催化剂

D、提高反应温度

E、润湿样品

  • 关注下方微信公众号,搜题查看答案

热门试题