试题详情
- 单项选择题测定维生素C含量时，加草酸溶液的作用是
A、调节溶液pH
B、防止维生素C被氧化损失
C、防止维生素C被还原损失
D、参与反应
E、吸收样品中的维生素C
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 一般蛋白质含氮量平均约为A、16%B、1
- 水中硝酸盐经镉还原柱，使NO
- 钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是A
- 纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简
- 用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处
- 靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色
- 检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少
- 盐酸萘乙二胺比色法测定空气中氮氧化物时，
- 在样品的保存中，以下叙述中正确的是A、保
- 下列不属于挥发分离法的是A、气化法B、蒸
- 《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是
- 硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量
- 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在
- 在用固体吸附剂管采集空气中有毒物质时，穿
- 酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚
- 卫生理化检验分类中，下面那一项不是根据卫
- 对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是
- 碘量法测定水中溶解氧，其指示剂为淀粉,
- 1、下述条目中，哪四条属挥发酚的描述？2
- 制备无氟水的方法有A、普通蒸馏水加氢氧化