试题详情
- 单项选择题测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、氧化脂肪
D、乳脂肪
E、原脂肪
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 某实习学生在进行粉尘浓度测定采样操作时,
- 阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发
- 符合食品感官检查的光线条件是( )。A
- 测定饮水中的合成洗涤剂,表示饮水是否受到
- 食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸
- 在空气中易潮解,并吸收空气中的二氧化碳,
- 误食毒鼠强造成的食物中毒属于A、细菌性食
- 职业卫生空气监测中,要求检测方法的精密度
- 下列各项中,不属于室内污染源的是A、室内
- 用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时,滴定终
- 容量滴定法测定空气中二氧化碳时,用草酸标
- 某检测方法的检出限为3μg/ml,用20
- 原子吸收分光光度法测定空气中Cd时,波长
- 在二乙氨基二硫代甲酸银比色法测定空气中的
- 采用气相色谱法测定酒中的甲醇和杂醇油时,
- 在气相色谱法中,火焰离子化检测器通常采用
- 镉是蓄积性毒物,食物中的镉即使微量,亦对
- 利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂
- 硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量
- 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在