试题详情
- 单项选择题中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是
A、蛋白酶
B、淀粉酶
C、碱性磷酸酶
D、脂肪酶
E、葡萄糖氧化酶
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油
- 对新银盐用分光光度法测定砷会产生干扰的元
- 双硫腙溶于氯仿中的溶解度为
- 气相色谱法中常用的载气是
- 盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食
- 用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时
- 酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定
- 用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留
- 盐酸克伦特罗俗称为
- 在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是
- 在氟试剂比色法中，适宜条件下氟离子与镧Ⅲ
- 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它
- 测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同
- 渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是
- 尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准
- 食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下
- 采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝
- 在生物监测中，班后尿是指
- 溶解性总固体的烘干温度一般采用多少?但该
- 采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液