试题详情
单项选择题酸水解法测定食品中脂肪含量,其方法特点是

A、是经典的方法

B、结果较准确,但费时

C、适于各类食品中脂肪的测定

D、仅适于液体和半固体食品

E、测定的是粗脂肪

  • C
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题