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单项选择题国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法，以下操作正确的是

A、样品必须用硫酸进行水解后方可用于测定

B、ATCC8014菌在室温下培养即可

C、测定结果以ATCC8014菌的菌落总数计

D、测定前需将烟酸转化为尼克酸

E、本方法操作复杂，灵敏度低

  • A

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