试题详情
单项选择题下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是(　　)。

A、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

B、所有维生素中最不稳定者之一

C、在碱性条件下不稳定

D、溶于水和甘油

E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

  • 关注下方微信公众号，搜题查看答案

热门试题