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单项选择题关于维生素Ｂ的理化性质，下列说法正确的是

A、在酸性溶液中不稳定容易氧化分解

B、在碱性溶液中稳定

C、对紫外线不敏感

D、橙黄色的结晶体状

E、容易氧化，易被亚硫酸盐破坏，是最不稳定的维生素之一

  • E

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