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[材料题]
单项选择题1.上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化

A、丁基羟基茴香醚(BHA)

B、亚硫酸钠

C、亚硫酸氢钠

D、苯甲酸

E、偶氮甲酰胺

  • A

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单项选择题2.上述哪种食品添加剂可以用于防腐

A、丁基羟基茴香醚(BHA)

B、亚硫酸钠

C、亚硫酸氢钠

D、苯甲酸

E、偶氮甲酰胺

  • D

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