试题详情
单项选择题下列措施中会增加面食中营养素损失的是

A、做馒头时,在发酵面团中加碱

B、吃面条时连汤一起喝

C、烙饼时,缩短所用时间

D、做油炸食品时,油温不宜过高

E、烤制面包时,时间不宜过长

  • A
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题