试题详情
- 单项选择题下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（ ）。
A、超高温杀菌
B、巴氏消毒法
C、煮沸法
D、辐照杀菌
E、微波加热杀菌
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 孕期需特别考虑的维生素为A、维生素A、维
- 消化道分泌渐成熟的月龄为（ ）。A、
- 下列哪项不属于细菌性食物中毒（ ）。
- 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是
- 干膳食是用来评价（ ）。A、肝脏的解
- 以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（
- 下列属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起
- 老年人适宜选用以下哪一种单糖（ ）。
- 低温环境的能量代谢特点是（ ）。A、
- 大豆的蛋白质含量是A、5%～10%B、1
- 以下易引起感染性食物中毒的是A、副溶血性
- 鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是A、短链脂
- 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是A
- 1、可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（
- DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的
- 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是A、
- 接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保
- 下列哪项不是航海环境的特点是A、噪声B、
- 肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（