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单项选择题下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因(  )。

A、食物中含有酪胺

B、体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

C、体内缺乏半乳糖激酶

D、红细胞中缺少单加氧酶

E、食物中含有组胺释放因子

  • E
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